terça-feira, 18 de dezembro de 2007
Top Ten fim de ano
O Natal do brasileiro já mostra alterações em hábitos e costumes à mesa. O portal de gastronomia Cyber Cook – www.cybercook.com.br - divulga as tendências de ingredientes para uso na ceia natalina conforme o ranking de procura de receitas nas semanas que antecedem a data festiva. Dólar baixo e bom momento de consumo do brasileiro trouxe para a mesa ingredientes que em outros anos eram acessíveis para poucos.
Tendência de Ingredientes para uso em Receitas Natalinas
1º lugar - Bacalhau
2º lugar - Tender
3º lugar - Pavê
4º lugar - Frango
5º lugar - Salpicao
6º lugar - Camarão
7º lugar - Farofa
8º lugar - Pernil
9º lugar - Peru
10º lugar - Lombo
A mesa do internauta brasileiro elegeu o bacalhau e o tender como os ingredientes com maior tendência de estarem na ceia de Natal. O frango, sempre uma importante base da alimentação nacional, faz sua vez entre o salpicão, que se mostra a entrada preferida do brasileiro, e, quem diria, o camarão, que tem oferta crescente no varejo brasileiro. A farofa, preparo presente em todas regiões do país, garante seu lugar até pela costumeira simplicidade. E entre os 10 mais deste Natal, os já anteriormente fundamentais e tradicionais pernil, peru e lombo ficaram na lanterninha da tendência de consumo nas ceias de 2007.
Sugerimos entrevista com o Chef Rodrigo Anunciato - professor do curso de Gastronomia da Universidade Católica de Santos, o chef Rodrigo Anunciato também é o criador da Meca Santista, prato típico da cidade de Santos (SP), e coordenador de conteúdo do portal de gastronomia Cyber Cook (www.cybercook.com.br), há 10 anos no ar. Profundo conhecedor do perfil do novo internauta, que recorre à internet para aprender a cozinhar ou mesmo aprimorar suas receitas, Rodrigo acompanhou bem de perto essa mudança de comportamento. Enquanto sua avó Ofélia Anunciato ensinava milhares de pessoas a cozinhar pela televisão, ao transmitir por mais de trinta anos o programa “Cozinha Maravilhosa de Ofélia", Rodrigo se utiliza da internet para passar seu conhecimento adiante.
O portal Cyber Cook – www.cybercook.com.br - preparou ceias para agradar a gregos e a troianos. As opções para as festas de fim-de-ano são muitas: ceias para casal, ceias vegetarianas, ceias gourmet e tradicionais. Entre os exemplos, Bacalhau com erva doce e tomate, Pavê de manjar de coco com ameixas ao vinho, e Fatias de Tender ao molho de laranja e mel.
Sobre o Cyber Cook
Com 10 anos de atuação, o Cyber Cook – www.cybercook.com.br - é o maior e mais completo portal de culinária na internet brasileira. Com um acervo próprio que ultrapassa as 12 mil receitas e outras 41 mil no acervo colaborativo dos próprios usuários, o site oferece um ambiente interativo e dinâmico direcionado a todos os tipos de públicos, sejam iniciantes na cozinha, os mais experientes ou até mesmo crianças. Sua estrutura é trabalhada minuciosamente para que possibilite uma experiência completa e envolvente sobre os diversos temas do mundo gastronômico, servindo ainda como ponte de conhecimento culinário entre milhares de pessoas.
Com seções diferenciadas, como Fórum onde os visitantes trocam experiências e dicas sobre culinária, o Livro de Receitas, em que é possível armazenar receitas publicadas e pessoais, e a seção Gourmet, com matérias sobre chefs renomados, experiência dos famosos na cozinha e receitas da cozinha clássica e contemporânea, o Cyber Cook se destaca pela qualidade em informação gastronômica e conquista patrocinadores e usuários de todo o Brasil, atingindo em toda a sua história mais de um milhão de pessoas. Para outras informações sobre o site, acesse www.cybercook.com.br.
Atenciosamente
Mônica Nascimento
terça-feira, 4 de dezembro de 2007
Chalita, o Gentil
Pense em como o mundo pode ficar melhor, se as pessoas praticarem mais a gentileza. E, neste fim de ano, experimente a sensação maravilhosa de renascer, como fez o Cristo entre os homens. Seja gentil.
Foi pensando na importância da delicadeza nos relacionamentos, e em como essa postura estimula o bem-viver e a felicidade entre as pessoas, que Gabriel Chalita acaba de escrever dois livros. Um deles é um romance ( O sol depois da chuva) que explora as possibilidades de transformação de pessoas e de suas histórias por meio de gestos gentis. O segundo (Gentileza) é um livro de bolso, em discorre, em pensamentos breves e concisos, sobre atitudes de gentileza, no dia-a-dia, nas coisas que imaginamos não ter grande importância, mas que fazem toda a diferença. _____________________________________________
Atenciosamente,
Michelle Castro - Assessora de Imprensa
Editora Arx, Editora Caramelo e Editora Futura
Tel: 11-3649-4631 Cel: 11-9340-7620
mcastro@siciliano.com.br
Matéria Primma Assessoria de Imprensa
Pello Menos
Serão 410 franquias em 10 anos no Brasil e expansão internacional já está em estudo, devido à grande procura por candidatos de diversos países
Desde o mês de outubro, a empresa iniciou a seleção de 100 funcionárias em São Paulo para levar ao Centro de Orientação Profissional Pello Menos, no Rio de Janeiro, antes mesmo das lojas em São Paulo ficarem prontas, já que o treinamento dura 4 meses.
Franqueados recebem a loja pronta, com funcionárias contratadas e treinadas para começar trabalhar. Cada nova loja está projetada para faturar R$ 45 mil por mês, logo no primeiro ano de operação.
Uma franquia onde o único serviço oferecido é a depilação. Este é o primeiro de uma série de diferenciais criados por Regina Jordão, carioca, esteticista, que queria montar um negócio próprio com um único foco, diferente dos tradicionais salões de beleza onde a depilação é mais um dos serviços de beleza oferecidos.
Hoje, depois de 11 anos de atuação, O PELLO MENOS, que possui 35 unidades (34 no Rio de Janeiro e 1 em Natal/RN) atende, mensalmente, 70 mil clientes – uma média de 2.200 clientes por loja – e está pronta para a expansão nacional e, em breve, internacional. Todas as lojas do Rio de Janeiro, incluindo a loja de Natal possuem, comprovadamente, um ticket médio mensal de R$ 23,00 – valor bem acima da média de muitos fast foods de sucesso ou salões de beleza de renome.
Iniciando por São Paulo, que deve receber 10 novas unidades no primeiro semestre de 2008, a rede não abrirá lojas que não possuam potencial para atender, no mínimo, 2 mil clientes por mês e um faturamento médio de R$ 45 mil mensais, logo no primeiro ano de operação. Os estudos foram feitos pela Rizzo Franchise – uma das mais conceituadas empresas de consultoria em franquias do Brasil, que já calculou, também, de acordo com as localidades escolhidas para expansão, qual será o crescimento dos novos franqueados:
50% no segundo de ano operação;
A partir do 3º ano e até o 6º ano de existência, as lojas passam a ter um crescimento estável de 15% ao ano.
A Franquia
Com um investimento de R$ 250 a R$ 290 mil (dependendo da metragem do imóvel), o novo franqueado recebe a loja pronta, com estoque inicial, todo o mobiliário e todas as funcionárias (depiladoras, recepcionistas e gerentes) treinadas para começar a trabalhar. Cerca de 6 meses antes de iniciar a seleção dos candidatos, o PELLO MENOS já inicia a seleção, contratação e treinamento das funcionárias de cada franqueado onde será aberta mais uma loja. Neste valor, além da loja pronta (com contrato de aluguel ou aquisição do imóvel realizado pela própria franqueadora), também já está incluída a Taxa de Franquia, que é de R$ 50 mil. A Taxa de Royalties, que é paga mensalmente para remunerar todo o suporte continuado ao franqueado, é de 12% sobre o faturamento bruto e a Taxa de Propaganda, também paga mensalmente para formar o fundo de propaganda cooperado da rede é de 3% sobre o faturamento bruto.
Os diferenciais
Além de ser a maior franquia onde o único serviço oferecido é a depilação, o novo modelo de loja PELLO MENOS que será reproduzido agora em todo o Brasil, possui de 10 a 12 cabinas individuais e, ao serem chamadas pela depiladora, as clientes podem visualizar a cozinha, que é toda de vidro, para que a higiene e os cuidados com a manipulação da cera (que, depois de deixá-la na temperatura adequada, é colocada em jarras de vidro produzidas especialmente para serem utilizadas pelas depiladoras) possa ser comprovada.
Um outro diferencial é o "kit individual de higiene" entregue a cada cliente na hora da depilação. Ele vem num saquinho, que contém: luvas descartáveis (que a cliente entregará à depiladora para o uso durante o serviço), 1 pinça para acabamentos, 1
espátula individual para a utilização da cera na cliente e, caso uma das depilações escolhidas seja a da virilha, a cliente recebe, também, uma fitinha de tecido para amarrar a calcinha na frente e deixar as laterais livres para a depilação. Tudo descartável e embalado higienicamente.
Para quem pensa em investir na área de Beleza, mas tem medo da grande rotatividade de funcionárias, que, na maioria das vezes quando saem dos salões, acabam levando a carteira de clientes que possui, no PELLO MENOS não há este perigo. Nenhuma cliente pode escolher a depiladora que fará o serviço, já que todas recebem um treinamento de 4 meses no Centro de Treinamento do Rio de Janeiro e possuem padronização total no serviço que prestam. É por isso, também, que no PELLO MENOS, a cliente não marca horário para realizar a depilação. Ao chegar, faz seu cadastro e a próxima depiladora livre é chamada para fazer o atendimento. Caso a cliente aguarde mais de meia hora, em recepção, recebe 20% de desconto na próxima depilação.
Informações sobre a franquia da Pello Menos:
www.pellomenos.com.br
Informações para a Imprensa:
INÉDITA COMUNICAÇÃO E EVENTOS
11 5581-5658 / 2276-7112
Contato: Monica Cintra – 11 7320-3928
e-mail: monica@ineditasp.com.br
sexta-feira, 30 de novembro de 2007
Quase um Da Vinci
Taubaté - 24 de novembro, sábado
O músico, compositor, maestro, arranjador, ator, autor, pintor, publicitário, professor e jornalista Z. Rodrix participa do Encontro Regional de Maçons, em Taubaté. Ele acaba de lançar Esquin de Floyrac: o fim dos templos, último volume da Trilogia do Templo, sobre o Templo de Yahweh em Jerusalém, cuja construção se tornou o símbolo essencial de todo o esoterismo ocidental. Depois do sucesso de Johaben: Diário de um construtor do templo e Zorobabel: Reconstruindo o templo Zorobabel: Reconstruindo o templo, primeiro e segundo volumes, este terceiro mantém a linguagem simbólica dos seus predecessores e fecha a série com um assunto polêmico: a ligação entre os templários e a maçonaria.
Data: 24 de novembro Horário: das 8h às 15h Local: Faculdade Anhanguera End.: Rua J. Barbosa - Vila N. Sra. Das Graças
segunda-feira, 5 de novembro de 2007
Ouviu bem?
10 de novembro
Dia Nacional de Prevenção e Combate à Surdez
A Campanha Nacional da Saúde Auditiva promoverá duas ações em parceria com o SESC Pompéia, para divulgar a importância dos cuidados com audição, "Do Útero à Melhor Idade" na Semana Nacional de Prevenção e combate à Surdez. A primeira atividade acontece no próximo sábado - 10 de novembro - e marca o Dia Nacional de Prevenção e Combate à Surdez. No dia 14 - quarta-feira - será realizada uma palestra com a Dra. Mara Gândara, médica otorrinolaringologista do Hospital das Clínicas de São Paulo e coordenadora do programa “Reouvir: O Despertar da Terceira Idade”.
A campanha é uma realização da Sociedade Brasileira de Otologia, para valorizar a prevenção, além de melhorar a qualidade de vida do deficiente auditivo e levar informações com credibilidade à população brasileira, em relação ao profundo impacto pessoal, social e profissional causado pela perda auditiva. As ações são exclusivamente informativas e a entrada, franca.
Serviço:
Campanha Nacional da Saúde Auditiva – Sociedade Brasileira de Otologia.
Sesc Pompéia: rua Clélia, 93
10 de novembro - 10h00 às 16h00 - Orientações gerais para a população sobre a importância dos cuidados com a saúde auditiva.
14 – 14h00 Palestras e dúvidas mais comuns sobre perda auditiva, surdez, zumbido com a Dra. Mara Gândara, otorrinolaringologista do Hospital das Clínicas, da Universidade de São Paulo.
Veja o press release geral da Campanha Nacional da Saúde Auditiva
É de chorar
S.Paulo ganha nova fábrica de chocolates e doces finos, de encher os olhos (e a boca!) d´água.
Bonito de ver. Apetitoso para saborear. Não há quem passe ileso à tentação de comer guloseimas ao ver um produto da DI ROMA, a nova grife de doces finos e chocolates artesanais que chega ao mercado para adocicar ocasiões especiais.
E, na iminência do Natal, a DI ROMA está concentrando sua produção para atender às pessoas e/ou empresas que buscam presentear com estilo.
Para os fãs de panetones, a dica são as versões trufadas e decoradas. São panetones de um quilo, recheados com trufa de maracujá ou chocolate, e decorados com enfeites natalinos (Papai Noel ou Árvore) elaborados com pasta americana (comestível). Há ainda a versão trufada de 750 gramas, com cobertura de frutas cristalizadas.
O destaque fica por conta dos mini panetones DI ROMA, que, numa versão sofisticada, vêm em uma caixa de vidro, que pode ser reutilizada.
Ainda no que diz respeito às guloseimas irresistíveis, casinhas e árvores de Natal dão forma ao chocolate, assim como os pirulitos de Papai Noel, que podem virar belos enfeites e o que mais a imaginação permitir!
A DI ROMA também oferece uma grande variedade de embalagens de trufas, sempre decoradas com motivos natalinos, pães de mel com confeitos de açúcar e biscoitos amanteigados decorados em charmosas embalagens de acetato, madeira ou papelão.
O show room da DI ROMA fica à Rua Nova Jerusalém, 1131 – Tatuapé - ( (11) 6193-3871/11 6192-9017.
· Sugestões de preços:
· Panetone 1 quilo trufado (maracujá ou chocolate) e decorado com pasta americana – R$ 55,00
· Panetone 750 gramas com trufa de chocolate ou maracujá e cobertura de frutas cristalizadas – R$ 40,00
· Caixa de vidro com mini panetone trufado – R$ 25,00
· Casinha de chocolate decorada (220 g) – R$ 36,00
· Árvore de Natal decorada (170 g) – R$ 35,00
· Pirulitos de chocolates decorados (30g) – R$ 6,00
· Caixa com três biscoitos amanteigados (grandes) – R$ 29,00
· Caixa com três biscoitos amanteigados (pequenos) – R$ 16,00
· Caixa com cinco pães de mel cobertos de frutas cristalizadas – R$ 21,00
Informações para a imprensa:
LILÁS COMUNICAÇÃO - (11) 3666-4893
Núbia Boito – (11) 8315-7159
Denise de Almeida – (11) 9753-7360
quinta-feira, 1 de novembro de 2007
Roupa suja se lava em casa
O Sintralav (Sindicato que representa os 12 mil empregados das lavanderias do Estado de São Paulo) avisa a população que o impasse nas negociações salariais com o sindicato patronal, o Sindilav, acarretará, a partir da próxima segunda-feira, volta do feriado prolongado, assembléias e paralisações de advertência na porta das lavanderias da Capital e do Estado.
“Somos obrigados a agir na defesa dos interesses dos empregados que reivindicam a reposição da inflação (estimada em aproximadamente 5%), aumento real de 5% e piso salarial de R$ 590,00”, afirma Roberto Scalize, presidente do Sintralav.
Os patrões resolveram desconsiderar todos os apelos dos seus empregados, representados pelo Sintralav e apostar na provocação oferecendo 4% de reposição salarial que esta abaixo da inflação medida pelo INPC do IBGE.
Alegam os patrões que embora tenha havido um crescimento na economia nacional o setor de lavanderias (pasmem) é o único que vem passando por dificuldades.
“Tentam ganhar tempo, sem concluir a negociação, para impor um acordo sem reposição da inflação e muito menos sem a garantia do piso”, diz Roberto Scalize.
Mais informações podem ser obtidas com o assessor de imprensa Marco Roza no 0800-11-1239 ou 011-9618-4220 ou diretamente com Roberto Scalize, no celular 011-7337-2616